■ - Screw?

昨日、彼が起きるまでの暇つぶしにみていたニュースな日曜日。
『お届けロハス』というコーナーでお豆腐の紹介をしていて、
通常お豆腐を作る過程で副産物的に出るおからをうまく加工し、
栄養面も繊維質も優れた豆腐ができた、というものだった。

食べてみたい。

女子学生（栄養学系の大学生だったと思う）とラットの実験で、
一ヶ月毎日摂取した結果、体脂肪率や体重は減少、骨密度は増加、
女性の悩みである便秘にも効果があるらしい。
（おからは食物繊維が豊富なんだから当然といえば当然）
お取り寄せもできるようだから、買ってみようかな。

食技工房　ファミリー食品
http://www7.ocn.ne.jp/~fa-daizu/