■
＜かなわないもの＞
「卵かけご飯」は、彼の大好物だ。（私も好きだけど）
「たまごかけごはんの日」なんて聞いたら、ちょっと喜ぶかな？
普段、いろんな料理を作っていて思うのは、どれだけ頑張っても
かなわないと思うのは、「いい素材をシンプルに味わうもの」と
「おふくろの味」のふたつ。卵かけご飯は、その前者である。
このふたつだけは、料理学校やレシピでは学べない「味」がある。
でも、それはそれ。勝ち負けではないから、私はこれからも
「おいしいものを作ろう！」と頑張っていくと思うし、
作ることも食べることも含めて「食を楽しもう」と思う。
