<ライ麦パン作ってみた> とりあえず普段のパンとまるで生地が違うので戸惑う。 ライ麦の粒子が粗いから当たり前といえば当たり前なんだけど、 こねていると結構な違和感。ハンバーグや餃子のそれに近いかも? 今回は参考にしたレシピの薄力粉部分を強力粉…
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